En écrivant ce billet, je tenais à venir en aide aux personnes qui vivent dans leur maison, en confinement, depuis le milieu mars.  Suis-je la seule, ou à un certain moment, on a l’impression de perdre le contrôle de notre maison… J’entends plus précisément, de perdre le contrôle de notre cuisine.  Toute la famille transige par cette pièce de vie incontournable.  Alors parfois les rangements peuvent devenir très difficile à « gérer ».

 

Par mon expertise en design résidentiel, fonctionnel et ergonomique, je vais vous donner des pistes de solutions pour optimiser vos rangements dans la cuisine.  Je me pencherai sur le garde-manger, car il s’agit assurément du cabinet le plus utilisé et le plus difficile à garder bien organisé.

Pour se faire, mon billet vous sera proposé en 4 étapes importantes :

  • Inventorier
  • Épurer
  • Organiser
  • Éduquer

 

 

 Inventorier

 

Pour débuter, prenez une journée lorsque vous vous sentez d’attaque pour faire du ménage.  Vous devez être en forme, ouvert d’esprit et prêt à être honnête avec vous!  Ça peut paraitre étrange de devoir être honnête, mais oui, vous le devez, car vous aurez des choix à faire et des décisions à prendre.

Ouvrez donc le garde-manger et sortez tout ce qui s’y trouve, sans exception.  En déposant tout sur le sol, cela vous permettera d’en voir l’entièreté du contenu.

 

 

Épurer

 

Maintenant, il faut épurer le contenu de votre garde-manger.  Passez chaque item en vous questionnant sur sa nécessité ou sa pertinence.  Si certains aliments sont passés date, jetez-les!  Jusque-là, c’est évident et tout va bien.  Si des aliments sont dans le garde-manger depuis un long moment et que vous êtes certain de ne jamais les cuisiner, pourquoi les conservez-vous?  Vous pourriez les mettre dans une « boite à donner » en vous assurant que la date de péremption est toujours correcte.    Si vous avez aussi des items qui ne servent plus.  Ex : des moules à petits gâteaux d’enfants et que votre progéniture est rendue au Cégep est-ce pertinent de garder ça?  La même boite ou une autre, pourrait être appropriée pour ces éléments.  Après cet exercice, probablement que la quantité de produits aura diminué considérablement et votre sentiment de fierté lui, aura augmenté!

 

 

 Organiser

 

Ensuite, l’étape crucial est sans aucun doute, la remise de vos items dans votre garde-manger…  Mais attention, pas de n’importe quelle façon.  Il faut y aller simplement mais efficacement si vous souhaitez que votre garde-manger reste intact longtemps.

Déterminez des « zones » de rangement avec vos items :

  1. Aliments du quotidien
  2. Aliments courants
  3. Aliments en stockage
  4. Aliment en gros contenants

 

Placer sur le sol et dans sa zone, chaque item de votre garde-manger.  Vous devez préalablement avoir établi ces « zone » afin de rendre vote garde-manger efficace dans votre vie quotidienne.  Si vous n’avez pas de tiroirs intérieurs coulissants, vous pouvez très bien utiliser des bacs ou paniers pour y loger vos items.  L’idée est de bien identifier chaque zone pour ensuite bien les positionner dans votre garde-manger.

Les aliments du quotidien, sont ceux que vous utilisez tous les jours.  Comme par exemple les condiments à déjeuners, le pain, les céréales, etc.  L’idéal est de les positionner sur une tablette facile d’accès et sur le devant du garde-manger.

Les aliments courants sont ceux que vous utilisez souvent mais pas nécessairement tous les jours.  Comme les pâtes alimentaires, le riz, les cannages réguliers, les collations des enfants etc.  Cette zone devrait aussi être assez facile d’accès, surtout par les plus grands utilisateurs de la cuisine, j’entends ici les « cuisiniers » de la maison!

Les aliments en stockages sont plutôt ceux que vous avez en extra, les « en cas ».  Comme les cannages d’extra, les condiments non ouverts, etc.  Vous pouvez assurément les positionner dans une tablette moins facile d’accès comme le haut ou le bas du garde-manger.

Finalement les aliments en gros contenant, comme la farine, le sucres, le sel, la cassonade, etc.  En fait des aliments qui vous permet de cuisiner assez souvent et dont vous avez en plus grande quantité.  Vous pouvez très bien les positionner dans la tablette du bas ou dans le fonds de votre garde-manger.

Il s’agit ici que d’une façon de compartimenter votre garde-manger.  Si vous avez une autre vision, c’est parfait aussi.  Simplement garder en tête que l’organisation de votre garde-manger ne devrait pas avoir plus de 4 zones.

 

 

 Éduquer!

 

Au final, si vous voulez que votre garde-manger de cuisine reste bien ranger, il faut que toute la maisonnée sache comment s’en servir.  D’où l’importance d’éduquer chaque personne qui aura accès au dit garde-manger.  Cela vous semble étonnant?  Absolument pas!  Si chacun sait comment fonctionne les zones du garde-manger et qui en a accès, chacun utilisera le garde-manger à sa mesure.  Évidemment, il y aura un moment d’adaptation, mais vous verrez que votre garde-manger ne sera plus jamais un fouillis.

De plus, vous pouvez utiliser cette technique à peu près pour tous les rangements de votre maison et ce en l’adaptant tout simplement.

 

 

Allez-y!!! Rangez votre garde-manger et envoyez-moi des photos « avant et après ».